Bols Zeer Oude Jenever 1 l

Bols Zeer Oude Jenever

Holandská palírna Bols byla založena úctyhodného roku 1575. Od té doby vyrabí tradiční destiláty. V průběhu 18. století se Holandsko stalo obchodní velmocí, z různých koutů světa se sem dovážela exotická koření, rostliny i zkušenosti. Právě to umožnilo experimentovat s tradičními kontinentálními recepty a kombinovat je s orientálními chutěmi. Po celá staletí se palírna drží původních receptů a za pomoci moderních technologií hlídá, aby kvalita i chuť zůstaly neměnné. Bols Zeer Oude Jenever voní po obilí a jalovci, chuť je bohatá, sladká obilná s podtóny jalovce. Je vyrobena z žita, kukuřice a pšenice, ve kterých se destilují bobule jalovce. Svou typickou nasládlou chuť získává díky dochucení karamelem. Rozlišuje se gin  jonge (mladý) jenever a oude (starý) jenever, rozdíl však není ve stáří, ale v tom, že mladý je bezbarvý, má neutrální chuť, zatímco starý má žlutou barvu a výraznou typickou chuť.