Balblair 12 let 0,7 l

Balblair 12 let 0,7 l

Whisky, která zrála v sudech z amerického dubu (A.K.A. mix sudů po Bourbonu), lahvováno na 46 % a jako obvykle s Balblairem, bez přidaného barviva a bez chladící filtrace.

Její vůně je jemná, sladká, sladová s brioškou a máslovým croissantem, vanilka, hrušky, jablka, tedy krémová s lehkými tóny marmelády z citronové kůry. Po několika minutách se stává méně krémovou a získává ostrost a pikantnost s jemným bílým pepřem. Její chuť je po zelených jablkách, vanilce, bílým pepři, dubovém koření, sladu a po jemných hořkých mandlí. Závěr je středně dlouhý, ve kterém přetrvávají tóny jablečných slupek, vanilky a silněji přetrvává dubové koření s pepřovým okrajem.

Balblair je skotská palírna, kterou vlastní společnost Inver House Distillers a nacházející se ve vesnici Edderton v kraji Ross-shire. Byla založena v roce 1790, produkuji čistou sladovou whisky a jedná se o jednu z nejstarších palíren v Skotsku.