Aberlour White oak 2007 0,7 l

Aberlour White oak 2007

Aberlour znamená v gaelštině 'ústí bublajícího potoka', což se pravděpodobně vztahuje k místnímu pramenu sv. Drostana, který je zobrazen na etiketách palírny. Palírna Aberlour byla založena roku 1879 Jamesem Flemingem (na místě starší palírny z roku 1826). Více jak 50% produkce přichází na trh jako Single Malt, zbytek slouží k výrobě míchané whisky značky Clan Campbell, která patří stejné společnosti. Tato whisky Aberlour patří do báječné řady White Oak z roku 2007 Vintage of Aberlour. Podstatou povahy této whisky je 10 let zrání v sudech z amerického bílého dubu (quercus alba). Díky tomu má Aberlour whisky velmi odlišný profil od normy a je skvělou příležitostí zvládnout povahu Aberlourova ducha bez vlivu sherry. Pijáci by měli očekávat tóny jablek, hrušek, kokosu, mandlí, jasného dubu, olejového sladu a karamelky. Klíčovou součástí charakteru ducha Aberlour whisky je  koření, které je v chuti a vůni stále velmi patrné.