Aviation gin 1,75 l

Aviation gin 1,75 l

je originální americký gin. Byl vytvořen průkopnickým barmanem Ryanem Magarianem a mistrem palírny Christianem Krogstadem v Portlandu v Oregonu, je vyvrcholením jejich snahy o univerzálnější a kombinovatelný gin například do míchaných nápojů. Místo toho, aby byl jako jiné giny plný chuti jalovce, je Aviation vyváženou směsí sedmi rostlinných látek: jalovce, kardamonu, levandule, sarsaparilly, koriandru, anýzu a sušené pomerančové kůry. Byliny a koření procházejí macerací, dokud se příchutě nespojí, a poté jsou znovu destilovány. V roce 2020 byla společnost Aviation prodána společnosti Diageo, jejíž sestava likérů zahrnuje gin Tanqueray, stejně jako vodku Smirnoff a skotskou whisky Johnnie Walker. Gin je tak jemný a lahodný, že ho lze pít samotný, s ledem i bez. Delikátní a výtečný je s tonikem, ovšem na novou úroveň posouvá jakýkoliv míchaný nápoj, zejména koktejl Aviation.