Gold Cock 2016 Madeira Batch. I. 0,7 l

Gold Cock 2016 Madeira Batch. I. 0,7 l

Whisky dozrávala a byla dokončena v sudech po dezertním víně Madeira od vinařství Henriques & Henriques ostrova Madeira. Destilace proběhla v roce 2016 a jedná se o single cask v počtu 405 lahví v plné sudové síle, nezatížený žádným zbytečným filtrováním či dalšími úpravami. Má jantarovou barvu s nádechem mědi. Její aroma je nasládlé po rašelinovém kouři, vlašských ořecích, kompotovaným ovoci, jablku, pomerančové kůře a vánočním kořením. Chuť je plná, s prvky slaného karamelu, vlašských ořechů s medem a černého čaje.

Historie výroby whisky na Moravě začala v roce 1969 v závodě v Těšeticích, který spadal pod likérku Dolany. První destilace proběhla v roce 1973 a výsledným produktem se stala whisky King Barley s obsahem alkoholu 43%. Změna názvu whisky nastala v době, kdy nebyla možná účast na moskevské olympiádě z důvodu vyššího obsahu alkoholu než bylo povoleno pro vývoz. Tak byla vyrobena nová whisky s obsahem alkoholu 40% a se současným názvem GOLD COCK. Špatná majetková situace likérky Dolany dopadla i na těšetickou palírnu, a tak se značka Gold Cock a zásoby skladů dostaly do dražby. V roce 2006 ji koupila firma Rudolf Jelínek a brzy poté navázala na tradici vypálením první single malt whisky. Od té doby vydala několik stáčení, která mají v základní řadě, ale také privátní edice.