Cutty Sark 12 let 0,7 l

Cutty Sark 12 let 0,7 l

Cutty Sark je míchaná whisky vyráběná společností Berry Bros & Rudd. Na jejím vzniku se v roce 1923 podíleli Anthony Berry, jeho děd Francis, jeho strýc Walter a Hugh Rudd. Velkou slávu si tato whisky získala během americké prohibice, kdy ji pašoval kapitán Bill McCoy, známý jako „Real McCoy“. Dnes je majitelem značky společnost Edrington Group Ltd. V roce 1961 se stala nejdováženější skotskou whisky do USA.

Cutty Sark obsahuje například sladové whisky jako Bunnahabhain, Macallan, Tamdhu, Glenrothes, Glenglassaugh, Glengoyne a z obilných whisky North British a Invergordon. Po smíchání zraje ještě 9 měsíců v sudech, které předtím sloužily pro sherry oloroso. Existuje příběh, že původně neměla mít žlutá etiketa takovou barvu. Tiskárna při výrobě udělala chybu a etiketu vytiskla jasně žlutou. Majitelé značky se však rozhodli tuto barvu zachovat. Další zajímavostí je, že na etiketě původně místo běžného označení „Scotch Whisky“ stálo „Scots Whisky“. Tento termín byl upraven až v roce 2005, po 82 letech, aby splňoval právní předpisy.

Nejznámější verzí whisky Cutty Sark je ta standardní s žlutou etiketou, která neuvádí stáří. Tato klasická varianta je velmi světlé barvy a je považována za lehkou whisky. I když etiketa této standardní verze prochází různými změnami, samotná whisky se stále vyrábí. Vedle ní existuje několik dalších variant, a to buď v limitovaných edicích, nebo jako různé specializované plnění, která přicházejí a odcházejí. K aktuálním variantám (k létu 2014) patří: Cutty Sark Blend (klasická „žlutá“), Cutty Sark Storm (od roku 2012), Cutty Sark Prohibition Edition (100 US Proof - 50 %) (od roku 2013) a 25letá Cutty Sark Tam O’Shanter. K výrobě Cutty Sark Blend se používá single malt whisky převážně z oblasti Speyside, která zraje většinou v sudech z amerického dubu. Tento proces jí zachovává světlou barvu, přičemž whisky není dobarvována na typickou tmavší barvu. Novější Cutty Sark Storm je vyrobena z více vyzrálých whisky a je méně lehká než standardní verze. Obsahuje single malt whisky například z Highland Parku a Macallanu. 

V roce 2023 Cutty Shark oslavila srté výročí a na počest vydala svoji 12letou whisky, kterou popisuje jako nabízející jemný pocit v ústech a vyvážené komplexní tóny koření a ovoce. Whisky zraje 12 let v sudech po bourbonu a sherry, poté se snoubí a filtruje při vysoké teplotě pro hladkost.  „Dvanáctiletá míchaná skotská whisky Cutty Sark, která zrála 12 let v ručně vybraných dubových sudech a s tóny sušeného a tropického ovoce, koření, hřebíčku, zázvoru a jemného nádechu mořské soli, vzdává hold mnoha kotvicím bodům lodi a její dlouhé, hrdé námořní historii,“ řekl Stephen Woodcock, master blender. Je balena v černé lahvičce s korkovou pečetí, která odráží tradice éry prohibice, ve které značka vznikla. Žlutý štítek zobrazuje slavnou loď Cutty Sark spolu s kompasem, což ještě více zdůrazňuje její námořní značku.