Bunnahabhain Stiuireadair 0,7 l

Bunnahabhain Stiuireadair 0,7 l

Bunnahabhain palírna se nachází na ostrově Sound of Islay a je nejseverněji položenou palírnou, do roku 1960 přístupnou pouze lodí. Nyní se k němu jezdí po jednoproudé silnici a pro milovníky whisky je to dobrodružství. Tato palírna je na rozdíl od ostatních palíren na ostrově Islay známou svou ikonickou nebalenou islayskou jednosladovou whisky. 

Bunnahabhain v gaelštině znamená „ústí řeky“. Lihovar stojí u ústí řeky Margadale Spring ostrově Islay. Původ lihovaru lze vysledovat v roce 1879, kdy se William Robertson z Robertsonu a Baxter Blending House spojili s Greenlees Brothers a založili společnost Islay Distillery Company Bunnahabhain. V palírně Bunnahabhain umí pořádně přitvrdit a ukázat, odkud jsou.

Lahve Bunnahabhain jsou hruškovitého tvaru a jejich neobvykle dlouhá labutí hrdla podporují lehčí, jemný charakter destilátu, protože těžší chuťové složky nemohou dosáhnout vrcholu. Bunnahabhain whisky je nefiltrovaná, bez přidaného barviva, robustní, olejovitá pálenka, která vydrží plné zrání v sherry a lahvování v sudové síle.

Bunnahabhain Stiùireadair je sherry sladová whisky s příchutí mořské tříště a sušeného ovoce, která se drží na rtech, vás svým slaným, pobřežním nádechem přenese do zátoky Bunnahabhain Bay. Ve vůni je cítit sušené ovoce a krémový karamel s tóny solanky, vanilky, ořechů a nádechem koření.
Patro má krémový pocit v ústech s vlivem sušeného ovoce, mořské soli, krémového karamelu s tóny ořechů a jemného koření. Konec je dlouhý a přetrvávající s tóny sušeného ovoce.