Blair Athol 12 let Flora & Fauna series 0,7 l

Blair Athol 12 let Flora & Fauna series

Palírnu Blair Athol založili v roce 1798 John Stewart a Robert Robertson pod jménem Aldour. Podle své polohy byla také nazývána Pitlochrie či Pitlochrey. V roce 1825 získala palírna licenci a její jméno se změnilo na Blair Athol. Jméno palírny je podle blízkého hradu Blair, kde sídlí vévoda z Athollu. Dnes tuto whisky na trhu skoro nevidíte, protože téměř všechna produkce jde do míchané whisky společnosti Bell´s pd názvem Bell.  Tuto Blair Athol 12 let Flora & Fauna whisky se vyplatí nechat ještě několik let zrát, čímž se její kvalita značně zlepší. Aroma této drsné whisky je rašelinové se  špetkou kouřových uhlíků a santalového dřeva současně s aroma smetany, ořechů a kakaové čokolády. Chuť je tělnatá, hedvábně hladká. V chuti poznáte koláč, kandovanou citrónovou kůru. Whisky má bohatý chuťový vývoj. Dokončení je kouřové, zemité, melasové. V závěru poznáte bezvadnou rovnováhu mezi sladkostí a suchostí.