Ardbeg 14 let Anthology The Unicorn's Tale 0,7 l

Ardbeg 14 let Anthology The Unicorn's Tale 0,7 l 

Ardbeg, je dnes odborníky a milovníky uznávaná a velice ceněná palírna z ostrova Islay, která měla velice těžký start. I když první základy byly položeny v roce 1794, pro nedostatek financí byla stavba přerušena a až v roce 1815 se našly peníze pro obnovu výstavby. Tento rok se také uvádí na etiketách jako rok založení. Palírnu Ardbeg založil John McDougall na místě dřívější černé palírny. V držení jeho rodiny zůstala palírna až do r. 1977, než ji koupila společnost Hiram Walker and Sons a v roce 1983 byla zavřena. Avšak v roce 1997 byla odkoupena od společnosti Glenmorangie P.l.c., která provoz palírny obnovila. Další komplikací pro palírnu bylo zrušení místní sladovny v 80, letech, díky čemuž se začalo experimentovat s použitím méně rašelinného sladu, ale dnes se stále slad kupuje a silně rašelinový tón dodává whisky Ardbeg její jedinečnost a charakter. Ardbeg je výjimkou mezi palírnami, protože se vůbec nepoužívá do míchaných whisky a veškerá produkce se stáčí jako single malt. Nejběžnějšími Ardbeg whiskami jsou 10 let a 17 let staré, avšak existují i různá speciální plnění.

Vstupte do druhé legendární edice kolekce Ardbeg Anthology. Tento vzácný Ardbeg, který zrál 14 let v kombinaci aromatické madeiry a klasických sudů po bourbonu, je inspirován příběhem o méně skvrnitém jednorožci z Islay. Jedné temné noci po slavnosti v palírně se po dvoře ozýval klapot kopyt. Ti, kteří si na bájné příběhy nepotrpí, vám řeknou, že to byl Rory, chamtivý shetlandský poník z palírny - známý svou špatnou povahou a ďábelsky mlsným jazýčkem, přesto jiní se domnívají, že šlo o něco jiného. Zaměstnanci lihovaru se vydali ven, aby to prozkoumali a když zašli za roh, spatřili koňské stvoření vzpínající se proti úplňku. Z hlavy mu trčel „roh“, vytvářel mrazivou siluetu a následujícího dne se začaly šířit zvěsti o spatření skotského národního zvířete - jednorožce. Nyní se samozřejmě na pracovníky snesly otázky o přepadeném zmrzlinářském voze, Roryho nezajištěné bráně a podivně vypadajícím rohu, ale oni vědí, co viděli! Jistě, poník s chamtivými vnitřnostmi je pravděpodobný, ale Islay je tajemné místo. 

Čichové smysly naplní bohatý, sladký, aromatický a ovocný pečený banánový chléb a sirupový piškotový pudink. Tóny melounu přecházejí do výrazného závanu hořícího cedrového dřeva. Po stříknutí vody se uvolní hojnost tropického ovoce a eukalyptový olej se mísí s jemným aromatickým kouřem. V chuti se objevují pikantní tóny limetky a sladkých broskví. Výbuch bohatého uzeného ovoce a pečeného chleba přechází v antiseptické pastilky, kreozot a anýz. Měkký ječný slad se snoubí s muškátovým oříškem a rašelinovým kouřem. Vliv těchto vzácných sudů po Madeiře je nepopiratelný. Rozmarně kouřový závěr vítá dlouhou a přetrvávající dochutí mentolu, hřebíčku, dřevěného kouře a kafru.