Belvedere Heritage 176 1 l

Belvedere Heritage 176 1 l

Až do 19. století se polští výrobci vodky spoléhali na starodávnou techniku zvanou „sladování“. Zde byly použity pece k uvolnění enzymů z žitného škrobu za účelem výroby alkoholu – tradice, která přirozeně také odhalila bohaté a charakteristické chutě. Bohužel, jak se kategorie vodky a technologie vyvíjely, tyto tradice zmizely a byly zapomenuty a vodka se od té doby stala spojenou s neutrálnějším chuťovým profilem. Belvedere experimentoval s podstatou tehdejší výroby vodky a vytvořil Heritage 176, který se skládá ze 2 % sladového lihu a 98 % vodky. Žito se praží na 176 stupňů. Více hloubky a komplexnosti než kterýkoli jiný Belvedere. Heritage 176 je výsledkem mnoha měsíců práce a nekonečných pokusů trefit tu správnou směs. Sladový destilát je silný produkt, a proto se musí používat s velkou opatrností. 

Belvedere zpochybňuje vnímání vodky jako neutrální tekutiny bez chuti a věří, že žito, esence Belvedere, přispívá k charakteru i chuti. Pro zdůraznění fantastických vlastností žita oživil Belvedere tradiční sladovací techniku, která uvolňuje hloubku, chuť a komplexnost, která by jinak byla v žitu skryta. Tato hloubka a komplexnost odhaluje chuť medu, ořechu a nového koření.