Corvezzo Prosecco rosé DOC Extra dry Family Collection 1955 0,75 l

Corvezzo Prosecco rosé DOC Extra dry Family Collection 1955

Jemná a perzistentní perla , jemná růžová barva. Elegantní na nose s tóny červené růže, rybízu a borůvky. Zpočátku se dostává do úst intenzivně s vynikající kyselostí, aby pak ustoupil vjemům pociťovaným v nose květin a červeného ovoce.

Vinařství Corvezzo je vinařství poblíž města Prosecco v Trevisu ve Venetu, které se specializuje na výrobu biovína.

Vinařství původně založili v roce 1960 Maria a Giovanni Corvezzo ve vesnici Cessalto. Synové Giuseppe a Renzo pokračovali v rozšiřování vinařství v 70. letech 20. století a vinice brzy pokrývaly více než 140 hektarů. Pod jejich vedením se začalo zaměření na ekologické vinohradnictví s využitím metody integrované ochrany proti škůdcům – místo likvidace škůdců pomocí chemikálií se pozornost soustředila na prevenci a kontrolu populace.

Pohled na vinice Corvezzo The Bio-Transformation V roce 2009 převzal vedení vinařství Renzův syn Giovanni. Nyní chtěl dokončit to, co jeho otec a strýc začali – úplnou konverzi na ekologické vinařství. To znamená žádné další syntetické pesticidy a kompletní certifikaci vinařství. Projekt byl zahájen v roce 2010 a měl trvat čtyři roky. V roce 2014 konečně přistálo na pultech první bio víno z Corvezza. V roce 2017 byla dokončena přeměna všech vinic na ekologické zemědělství a Prosecchi z Corvezzo patřili k prvním ekologickým zástupcům svého druhu na trhu. V roce 2020 začaly první experimenty s biodynamickým zemědělstvím.