Venezia rosé „ Family Collection 1955 ” DOC 2024 Corvezzo 0,75 l

Venezia rosé „ Family Collection 1955 ” DOC 2024 Corvezzo

Svěží a energické růžové víno vyrobené z autentické benátské odrůdy Raboso, která je proslulá svým živým charakterem. Toto rosé je esencí italského léta – nabízí neodolatelnou kombinaci ovocné šťavnatosti a příjemné kyselinky, která doslova vybízí k dalšímu doušku.

• Barva: Jiskrná, světle růžová s tóny lístků růží
• Vůně: Intenzivní ovocná s dominancí lesních jahod, malin a jemným dotekem třešní
• Chuť: Suchá, velmi osvěžující, plná tónů červeného bobulového ovoce
• Závěr: Čistý, minerální a ovocný

Vinařství Corvezzo je vinařství poblíž města Prosecco v Trevisu ve Venetu, které se specializuje na výrobu biovína.

Vinařství původně založili v roce 1960 Maria a Giovanni Corvezzo ve vesnici Cessalto. Synové Giuseppe a Renzo pokračovali v rozšiřování vinařství v 70. letech 20. století a vinice brzy pokrývaly více než 140 hektarů. Pod jejich vedením se začalo zaměření na ekologické vinohradnictví s využitím metody integrované ochrany proti škůdcům – místo likvidace škůdců pomocí chemikálií se pozornost soustředila na prevenci a kontrolu populace.

Pohled na vinice Corvezzo The Bio-Transformation V roce 2009 převzal vedení vinařství Renzův syn Giovanni. Nyní chtěl dokončit to, co jeho otec a strýc začali – úplnou konverzi na ekologické vinařství. To znamená žádné další syntetické pesticidy a kompletní certifikaci vinařství. Projekt byl zahájen v roce 2010 a měl trvat čtyři roky. V roce 2014 konečně přistálo na pultech první bio víno z Corvezza. V roce 2017 byla dokončena přeměna všech vinic na ekologické zemědělství a Prosecchi z Corvezzo patřili k prvním ekologickým zástupcům svého druhu na trhu. V roce 2020 začaly první experimenty s biodynamickým zemědělstvím.