Raritet Cuvee Blanc 0,75 l

Raritet Cuvee Blanc 0,75 l

Carlevana Winery je jednou z nejperspektivnějších společností ve vinařské branži Moldavské republiky, která se dynamicky rozvíjí, s hlavním cílem produkovat vysoce kvalitní vína, která by přinesla slávu republiky v zahraničí.  Je průkopníkem v moldavské révě a jako první představila slavnou západní technologii v oblasti výroby vína. Ledové víno se navíc v Moldavsku poprvé vyrábělo výhradně ve vinařství. Toto víno se zde vyrábí klasickou technologií. Historie Carlevana Winery začíná v roce 1959 a úzce souvisí s historií vinařské kultury Moldavské republiky z poválečného období.

Výrobní sektor je ve všech fázích předělán tak, aby využíval nejvyšší světové výkony v oboru vinařství, které umožňují plné využití potenciálu hroznů révy vinné. Souběžně s těmito pracemi probíhají aktivity propagace vína na zahraničních trzích. V roce 2002 se vína z produkce Carlevana Winery stala jedinými víny zařazenými do katalogu „1000 nejlepších světových vín“, který vydává Společnost francouzských enologů, podle výsledků soutěže Vinalies Internationales. Díky koordinované práci technologů pod vedením spolupracovníků získávají vína Carlevana Winery pravidelně medaile a diplomy na mnoha národních i mezinárodních soutěžích a specializovaných výstavách.

Carlevana Winery představuje směs tradice a inovace, ctí tradiční moldavské vinařské hodnoty a technologie a zároveň integruje nejnovější metody a trendy z celosvětového vinařského průmyslu a je symbolem dokonalosti a vášně pro kvalitní vína a svým zákazníkům i nadále nabízí jedinečné zážitky a výjimečné produkty. Vinařství nabízí pestrou škálu vín vyrobených z vlastních hroznů. Vinice v Carlevaně se nacházejí v srdci Moldavska, v regionu Codru, o rozloze 151 hektarů a nabízejí bohatou škálu domácích i mezinárodních odrůd hroznů. S hustotou výsadby 3000 keřů na hektar a živené úrodnou Černoziom (černá půda), každá sklizeň přináší 8-10 tun na hektar, pečlivě ručně sbíraných pro zajištění kvality. Nachází se v nadmořské výšce 70-100 metrů.

Cuvee Blanc je rafinovaná směs tří odrůd: Feteasca Regala, Chardonnay a Ryzlink rýnský. Feteasca Regala dodává jemné květinové a ovocné tóny, Chardonnay přináší krémovou texturu a náznaky vanilky, zatímco Ryzlink rýnský přispívá živou kyselostí a citrusovými aromaty. Společně vytvářejí sofistikované víno se svěžím, vyváženým závěrem. Má krásně světle žlutou barvu se zelenkavými odlesky, bohaté a výbušné aroma jasmínu, jemné květinové a citrusové tóny. Na patře je víno dobře strukturované, komplexní, ovocné. Idálně se hodí k bílému masu, rybám, mořským plodům nebo sýrům.