Matusalem Clasico 10 let 0,7 l

Matusalem Clasico 10 let

Matusalem Clasico 10 yo 0,7 l Velmi jemný rum s výraznou chutí. Matusalem Clásico 10 zraje v dubových sudech a proces výroby se řídí Solera metodou. Tato metoda byla vymyšlena pro výrobu sherry, brandy a koňaku a spočívá v míchání a následném zrání různě starých rumů. Díky této metodě je rum excelentně jemný. Nejstarší rum ve směsi by měl být deset let starý. Lze jej pít čistý, s ledem nebo jako součást míchaných nápojů.Výroba rumu Matusalem byla zahájena v roce 1872, když tři společníci, bratři Benjamin a Eduardo Camp spolu s přítelem Evaristem Álvarezem, přišli s myšlenkou vyrábět v Santiagu de Cuba ten nejjemnější rum na světě. Otevřeli si tak destilérku a při výrobě se inspirovali „vyšlechtěným“ procesem výroby brandy a koňaku. Destilérku postupně převzala rodina Álvarez. V dobách americké prohibice, kdy se Kuba stala centrem amerického „alkoholového turismu“, zažíval Matusalem obrovský rozmach. Situace se zhoršila po revoluci Fidela Castra, kdy musela rodina Álvarez uprchnout pryč. O značku dlouhá léta bojovaly různé skupiny, v roce 1995 se však opět navrátila do rodiny Álvárez. V současné době je rum vyráběn v Dominikánské republice (podobné podmínky jako na Kubě) a firmu řídí již pátá generace rodiny Álvarez.