Eminente 10 let 0,7 l

Eminente 10 let 0,7 l

Rum Eminente Gran Reserva vzniká podle místních tradic v samotném srdci kubánského ostrova, kterému místní říkají „Isla del Cocodrilo" kvůli neobvyklému tvaru připomínajícímu krokodýla, jehož domovinou je právě Kuba. Je jedním z mála kubánských rumů prodávaných za hranicemi Kuby, který získal prestižní chráněné označení původu „Denominación de Origen Protegida", neboli „D.O.P. Ron de Cuba. Rum vytvořil César Martí s použitím 80 % aguardiente (Aguardiente je destilát z cukrové třtiny/melasy destilovaný na jednosloupové koloně na cca 75 % alkoholu, je výrazně aromatický a chutný), které nechal zrát za specifických podmínek v suchém sklepě, kde se voda vypařuje rychleji než alkohol. Tento výsledný blend aguardiente a světlého rumu zrál nejméně deset let, poté ještě tři měsíce dozrává v sudech z francouzského dubu.

Barva je mahagonová s červenými odlesky a v jeho vůni lze nejprve ucítit aroma čerstvě pražené kávy, červeného ovoce a květin, které následně střídají tóny vanilky, medu s lehkou mentolovou svěžestí. Chuť je hluboká, krémová a harmonická, ve které převažují meruňky, pomerančové květy, ovocné tóny s náznaky santalového dřeva, lískového oříšku a nového koření. Závěr je jemný s tóny sečuánckého pepře, karamelu a šafránu.