El Dorado 2010 Uitvlugt Port Mourant 0,7 l

El Dorado 2010 Uitvlugt Port Mourant

V roce 2010 byly k vytvoření tohoto mimořádného rumu vybrány Port Mourant Wooden Double Pot Still a Uitvlugt Continuous Savalle Still. Marques PM a ICBU se smíchají v nádobě ihned po destilaci. Poté zraje 9 let v sudech po bourbonu v tropických podmínkách Guyany.Rumy El Dorado vznikají v palírně Demerara Distillers Limited v Guyaně. Výroba rumu má v této zemi dlouhou historii a v jednu chvíli se zde nacházelo více než 300 palíren. Na konci 20. století však zůstala jen jedna. Společnosti Demerara Distillers Limited se podařilo zachránit ze zanikajících palíren původní destilační kotle a kolony, které byly převezeny a instalovány do poslední aktivní palírny Diamond. Mezi nimi byly mimo jiné i dva poslední dřevěné pot stilly vyrobené před více než 250 lety, na kterých se destiloval původní námořnický rum. Díky tomu je dnes palírna v unikátní pozici, kdy má možnost vyrábět rumy několika různých stylů. Nejen kvůli tomuto historickému odkazu si společnost zastává na mimořádné kvalitě svých rumů.

• Vůně: Hořká čokoláda, med, melasa a karamel, vanilka, zázvor a bílý pepř
• Chuť: Velmi kořeněná, muškátový oříšek a hřebíček, v rovnováze se sladkými tóny melasy, medu a lékořice s nádechem hořké čokolády na konci