Don Papa Sevillana Cask 0,7 l

Don Papa Sevillana Cask

Don Papa Sevillana Cask je 40% blend rumů mezi 4 a 12 lety, destilovaný ze 100 % cukrové třtiny na ostrově Negros, v palírně Occidental a stařený v sudech z amerického dubu po bourbonu. Doba zrání zahrnuje také tři roky ve dvou různých typech španělských sudů: sudy oloroso Sherry a Andalusian Vino de Naranja (oranžové víno). Vino de naranja, tedy pomerančové víno, je specialita ze španělské Andalusie, která se vyrábí macerováním pomerančové kůry v bílém víně. A právě pomerančové víno z andaluského hlavního města, Sevilly, dalo jméno limitované edici filipínského rumu Don Papa Sevillana Cask Finish. V palírně z filipínského ostrova Negros Occidental použili rumy o stáří od 4 do 12 let, které zrály v sudech po americkém bourbonu a následně dostařili v sudech po Oloroso sherry a vino de naranja. Na intenzivní citrusové noty, které doplňují tóny slaného karamelu s lehkým dřevitým základem. V dlouhém závěru je jemný a svěží.