Le Contesse Bianco a Marca Trevigiana IGT 0,75 l

Le Contesse Bianco a Marca Trevigiana IGT 0,75 l

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy, odrůdy Glera a Chardonnay, která je pěstována na vinicích italské vinařské oblasti Veneto - Prosecco - Treviso.

Víno se vyrábí lehkým mačkáním a čištěním moštu studenou statickou dekantací. Část moštu se pak skladuje v chladu, zatímco zbytek směsi fermentuje při kontrolované teplotě. Druhá fermentace probíhá v natlakování nádobách s pomocí vybíraných kvasinek. Po tomto kroku se v závěru plní do láhví a pak nechává ještě několik týdnů zrát.

Perlení má příjemné a dlouhotrvající a jeho barva je lehká slámově žlutá. Jeho vůně je ovocná s tóny žlutých jablek, hrušek Williams a bílých květů. Buket je svěží a lahodný. Ideální teplota na servírování je 8 - 10 °C a v kombinaci s lehkými a delikátními pokrmy, grilovanými rybami a pečenou či smaženou zeleninou.