Ouzo 12 0,7 l

Ouzo 12 0,7 l

Ouzo je pravděpodobně nejslavnější řecký a kyperský anýzový likér. Soudí se, že pochází ze Střední Asie - velmi pravděpodobně jako raki ( turecký anýzový destilát ). Klasické řecké ouzo se destiluje z kombinace vylisovaných hroznů a bylinek ( anýz, lékořice, máta, libavka, fenykl a lískové oříšky ). Ne každé ouzo se dělá stejným způsobem. Někteří výrobci používají periodické destilace (měděné kolony ve tvaru obrovských kotlů) k předestilování základního lihu s anýzem a dalšími rostlinnými přísadami (bylinkami a rostlinami použitými k ochucení lihu); další destilují kapalinu ochucenou anýzem a fenyklem, aby získali jakýsi koncentrát, jehož chuť poté naředí obyčejným lihem. Nezasvěceným mohou všechna ouza chutnat stejně, pro člověka, který se v ouzu vyzná, však jsou tyto nápoje velmi odlišné. Některé mají mírný obsah alkoholu - zhruba 35%; další neznají zábrany a dosahují i síly 60%! Většina značek mívá kolem 40%, luxusní verze mezi 46-48% alkoholu. Příchuti se pohybují od měkké a suché po bohatou suchou. Všechny mají dominantní anýzové vůně. Existují stovky značek ouza, většina z nich je lokální a je typická pro určitý ostrov či oblast Řecka či Kypru. Rádi bychom Vám doporučili Ouzo 12. Jde o první ouzo, jež bylo stočeno do lahví a prodáváno komerčně. Dnes je tato kořenitá lihovina plná chutí nejprodávanější značkou ouza ve světě.

Rodinný lihovar Kaloyiannis vyrábí toto ouzo od roku 1880. Tehdy si zákazníci přáli být obsluhováni ze sudu číslo 12, protože obsahoval nejlepší ouzo. Dnes je Ouzo 12 nejznámějším ouzem na světě.
Je výsledkem dvojí destilace, takže je zaručena čistota a vynikající kvalita produktu. Proces dvojí destilace zbavuje produkt škodlivých látek. To znamená, že se příští den neprobudíte s bolestí hlavy.
Ouzo 12 má bohatou, přirozenou chuť, která pochází výhradně z destilovaných semen (fenykl, badián, anýz, kardamom, skořice a muškátový oříšek). Konečný destilát se vyrábí z více než 5% výše uvedených aromatických semen.