Lokita Mezcal Artesanal Maguey Espadin 8 let 0,7 l

Lokita Mezcal Artesanal Maguey Espadin 8 let 0,7 l

Všechny tradice a dědictví Mexika žijí v rostlinách agáve (Agave znamená „v řečtině). Agáve Espadin jsou pečlivě vybírány Maestrem Mezcalerem a sklizeny po 8 letech jejich věku, kdy dosáhnou optimální zralosti. Jejich srdce nebo piñas se pomalu vaří v předhispánských sopečných kamenných jámách po dobu 3 až 4 dnů pod pláštěm jejich listů. Šťáva z agáve se tradičně získává škrábáním uvařených piñas kamenem taženým mulou zvanou Tahona. Poté se fermentuje v dubových kádích a dvakrát destilováno v měděných destilačních přístrojích.

Vzhled je čistý, krystalický, plný a ve vůni lze ucítit tóny bylinek, ovoce, vařené agáve a zvýrazněné citrusové aroma. Je přítomen jeho vláknitý a bylinný charakter, následovaný jemnými tóny pomerančového květu. Chuť je bohatá, ovocná se závěrem po pomerančových květech, který je dokonale spojen s citrónovým a zemitým nádechem pro příjemný, velkorysý buket a intenzivní závěr.