Aber Falls Dry gin 0,7 l

Aber Falls Dry gin

Destilerie Aber Falls je jednou z pouhých čtyř v celém Walesu a vůbec první v severním Walesu od počátku 20. století. Lihovar stojí u brány nádherného národního parku Snowdonia v malé vesnici Abergwyngregyn poblíž Conwy. Lihovar je jedním z mála podniků ve vesnici a velmi úzce spolupracujeme s obyvateli a integruje se tak do místní komunity. Aber Falls Dry gin je vyráběn ve stylu London Dry, ale říká se mu „Welsh Dry Gin“. Vyrábí se pomocí velšské vody z hor kolem Aber Falls a z místních rostlinných surovin z kopců a údolí severního Walesu. Tyto rostliny zůstávají tajemstvím, nicméně tradičně se používá jalovec s vrstveným citrusovým okrajem a mírně kořeněnou a sladkou páteří. Tento Waleský gin vyráběný v malých dávkách je krásně suchý s tóny jalovce a citrusů. Doporučujeme podávat s klasickým suchým Martini s propletenou citronovou a limetkovou kůrou.