Sudlička Hruškovice a Meruňkový likér Dárková Kazeta 2x0,5 l

Sudlička Hruškovice a Meruňkový likér Dárková Kazeta 2x0,5 l

Hruškovice

Hruškovice je dnešními konzumenty mnohem více žádaná, než dříve. Hruškovici vyrábíme z kvalitních hrušek, které jsou velmi pečlivě vybírány a tříděny. Hrušky musí být velmi dobře vyzrálé. Nevhodné jsou ranní odrůdy hrušek, protože obsahují malé procento cukrů a také mnohem menší množství aromatických látek. Je to tedy velmi složitý proces, který začíná sklizní, následně jsou hrušky nasypány do velkokapacitního šrotovníku, kde jsou hrušky rozdrceny, dále jsou dopraveny do vřetenového čerpadla, které je rozmělní na kaši. Z vyzrálého ovoce je připraven kvas (ten trvá minimálně 60dnů), bez přístupu vzduchu. Charakteristické a aromatické prvky jsou do destilátu přeneseny díky tomuto kvašení. Proto je na něj kladen velký důraz. Na přípravu 1l této 50% pálenky je potřeba 10-14kg hrušek, dle cukernatosti.

Meruňkový likér

Meruňkový likér má intenzivní vůni a plnou chuť. Meruňkový likér vyrábíme macerací těch nejlepších odrůd Velkopavlovických meruněk, které vynikají svojí výtečnou sladkou chutí. Pro zachování svého unikátního aroma má likér o něco nižší obsah alkoholu než slivovice. Meruňkový likér je ideální volbou pro výjimečné události. Doporučit ho můžeme také jako výborný digestiv po dobrém jídle.