Sudlička Hruškovice Dárková Kazeta 0,5 l

Sudlička Hruškovice Dárková Kazeta 0,5 l

Hruškovice, jak nám ostatně prozrazuje už její název, je ovocná pálenka, která se vyrábí z hrušek. Pro její výrobu se používají dobře vyzrálé slaďounké hrušky, s vysokým podílem cukru, z čehož i vyplívá, že ne všechny odrůdy jsou k pálení vhodné, ty méně sladké jsou odsouzeny do koláčů a jako sezónní svačinky. Ale ani hruška, která vyrostla na tom správném stromě, nemá nutně vyhráno. Do lahodné pálenky se dostanou pouze zdravé a výstavní kousky, nahnilé a červivé do kádě na kvašení nepatří.

Hruškovice je díky své jemnosti a svěžímu letnímu aroma velmi populární destilát, vhodný pro každou roční dobu. Svou neskrývanou sílou potěší pány, svou vůní a jemným nástupem si získá i srdce dam, hruškovice je tak nápojem opravdu pro každého. Mějte ve své spíži vždycky alespoň jednu lahvinku, hruškovice je velmi spolehlivý nápoj pro uvítání návštěv, protože je to jeden z nejlepších moků pro připíjení na zdraví, hodí se tak snad ke všem významným životním událostem. Hruškovice, totiž hladí a stmeluje. Skladujte ji a konzumujte ideálně mezi 10 až 15°C, to je hruška nejlepší a určitě jí nechlaďte pod tuto teplotu, zablokovali byste si to úžasné a svěží hruškové aroma a to by byla, při požívaní této pálenky, nesmírná škoda.

Proces výroby je velmi podobný jako u slivovice a ostatních ovocných pálenek. Ovoce se vybírá s nejvyšší pečlivostí a poté je s citem rozemleto na kaši, tak zvaný rmut. Tím se naplní kádě pro kvašení a tam začnou s hruškami laškovat kvasinky, a po minimálně šedesáti dnech se vydestiluje produkt kvasinkového řádění, lahodná pálenka. Proces sám v podstatě jednoduchý, ale mající spoustu proměnných, ovlivňujících dokonalý výsledek. I když budete mít dokonalé ovoce, může se stát, že vám zakolísá teplota při kvašení, nebo bude moc vysoká nebo naopak moc nízká a pak se může stát, že místo lahodného moku stočíte ne tak lahodný mok. Zkrátka kvašení je hned po volbě kvalitního ovoce základ a každý výrobce má svůj osvědčený a nejlepší postup. My jsme samozřejmě přesvědčení, že je to ten náš. Proto neváhejte a vyzkoušejte právě tu naší hruškovici a posuďte sami, jestli tato je ta pravá, která bude dokonale lahodit vašemu jazyku, zahřeje vás u srdce a pohladí na duši.